...Весь мир...и пара коньков в придачу

klonnn neusolga
Previous Entry Share Next Entry
Про ленивых, но умных..

Сколько всего полезного придумано именно ленивыми в бытовом плане, но умными людьми. Я уж тут упущу всех помощников по дому, придуманных ленивыми и умными: стиральную машину, посудомоечную, миксер, пылесос. И имено ленивые люди создают новые кулинарные рецепты, аналогичные мудро и длительно готовящимся. Аналогично, но просто. Без *танцев от печки* и вынужденным сальто-мортале. Кулинары сродни художникам. Некоторые рисуют картину годами, некоторые мгновенными мазками..а результат одинаково превосходен. Кто ж тут поймет, эти ступени к признанному..и совершенство образа.
В кулинарии многие блюда начинаются со слова "ленивые". Ленивые голубцы, ленивый суп, ленивые вареники, ленивые пельмени...А тут внезапно ленивая ачма. Ачма-традиционный грузинский пирог, многослойный, с начинкой из нескольких сортов сыра между слоями. Тесто должно быть несоленым и несладким, а просто вкусным тестом. А сырная начинка должна быть соленой. С тестом та еще морока, перед формированием пирога раскатанные пласты, кроме верхнего и нижнего, отвариваются в подсоленной воде. "Ну-уу,- скажет любая хозяйка,- большая морока, это отвариваривание теста". Так же подумали ленивые гении от кулинарии и решили заменить все это тестоотваривание на правильный тонкий армянский лаваш. И что..получается -то, совсем не хуже.


Каждый пласт лаваша прмазывается растопленным сливочным маслом, укладывается начинка из двух видов сыра в равных пропорциях( просто российский+ брынза(или любой соленый сыр), смешанных с 2 яйцами, 100гр.сметаны и перцом), сверху должна быть начинка. У меня три слоя. Умная духовка выпекает все 15 минут. Остается достать и подать. Ой, ну я тут еще сезамом все засыпаю. Люблю я тайный смысл востока.




Горячая ленивая ачма бесподобна.. Всем добра и правильного жизненного выбора в среде ленивых гениев!

Posts from This Journal by “вкусное настроение” Tag

  • Манты останутся мантами.

    Сегодня, имея некоторое свободное время, опробовала приготовление мантов в мультиварке. Люблю я это азиатское блюдо больше, чем пельмени. Поняла:…

  • Про рожки, сироп и караты.

    Растет в Средиземноморье вечнозеленое приземистое дерево из семейства бобовых. Долгоживущее, дающее плоды на протяжении девяноста лет. Плоды эти,…

  • Синенькие в теме.

    А вот кто помнит, что баклажаны долгое время называли "синенькимими"?..Люблю эти овощи с момента узнаавания и навсегда..Но, никогда не…

  • Вкусное настроение.

    В общем-то, ничего особенного, творожно-бисквитный пирог с фруктами. Принадлежит к немецкой кухне. Ожидала большего. В ощущениях вкуса-умеренность,…

  • Вкусное воскресное настроение.

    Это просто чудо, а на самом деле запеканка-пирог. С добавлением кокосовых кранчей и шоколадных капель. Тесто готовить не нужно. Начало. Мука…

  • Шоколадные новости.

    У этого вкусного, обожаемого мною, продукта открываются все новые и новые лечебные качества. Не зря же раньше он лекарством. Продолжает…

  • Ватрушечный восторг.

    У меня сегодня поистине вкусное настроение в сочетании со свободным временем. А это значит, можно опробовать понравившийся рецепт. Изощряюсь…

  • У подножия огромного неба.

    Посмотрела "Время первых" во второй раз. Слезы из моих глаз лились еще обильнее..мне было жаль: страну, ушедшую эпоху, и было обидно…

  • Присутствие.

    Кулич для меня остался из детства главным пасхальным угощением, символизирующим присутствие в доме воскресшего Христа. Когда выпекаются (…


Вспоминается анекдот:
креветки мы заменили на курицу, а ананасы на картошку, а в целом ваш салат "креветки с ананасами" нам очень понравился:)

Да! Мы это можем!

Подайте жалобную книгу своей поджелудочной.

Она меня понимает.

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Вкусно, судя по всему:-)

Просто восторг.

И ленивый повар :))

мимо ушей

все гениальны, хотя отчасти ленивы☺

Re: мимо ушей

Я ленив, значит, гениален? :))

Отчасти..

Это же вроде хачапури получается, люблю-люблю:)

Вроде того, ну очень вкусно..

Красиво) и заманчиво)

Вкусно-вкусно)

ух ты!!!!!! впечатлила!

Старалась

Сытно наверняка очень?

Да. Советую взять на заметку. Просто в приготовлении, если разогреть на следующий день, еще вкуснее)

Это Хорошая Идея!

Да-да)

взял рецепт на заметку

Попробуй обязательно)

Это не ленивая, это королевская ачма

И впрямь, потрясающий рецепт)

?

Log in

No account? Create an account