В общем-то, ничего особенного, творожно-бисквитный пирог с фруктами. Принадлежит к немецкой кухне. Ожидала большего. В ощущениях вкуса-умеренность, от сочного кисло-сладкого фруктового в сочетании инградиентов. Зацепило сочетание двух видов теста. Понятно, что бисквитного и творожного.
На бисквитное тесто уложить кусочки фруктов. Размеры и разновидности определяются по желанию и возможности.. Сверху распределить творожное тесто.
Выпекается без капризов. По плану, как задумано.
Маленькие кратеры от протыкания шпажкой.
Это уже облитый шоколадом и посыпанный кокосовой стружкой. А можно и так оставить.
Аппетитный, вкусный, но не превзошедший мои ожидания..Хотелось контрастности на границе того и другого теста, не получилось. Выраженности слоев тоже не видно, Наверное, что-то не так пошло.
Всем добра и приятных оправданных ожиданий!
