?

Log in

No account? Create an account

...Весь мир...и пара коньков в придачу

klonnn neusolga
Previous Entry Share Next Entry
Про ленивых, но умных..

Сколько всего полезного придумано именно ленивыми в бытовом плане, но умными людьми. Я уж тут упущу всех помощников по дому, придуманных ленивыми и умными: стиральную машину, посудомоечную, миксер, пылесос. И имено ленивые люди создают новые кулинарные рецепты, аналогичные мудро и длительно готовящимся. Аналогично, но просто. Без *танцев от печки* и вынужденным сальто-мортале. Кулинары сродни художникам. Некоторые рисуют картину годами, некоторые мгновенными мазками..а результат одинаково превосходен. Кто ж тут поймет, эти ступени к признанному..и совершенство образа.
В кулинарии многие блюда начинаются со слова "ленивые". Ленивые голубцы, ленивый суп, ленивые вареники, ленивые пельмени...А тут внезапно ленивая ачма. Ачма-традиционный грузинский пирог, многослойный, с начинкой из нескольких сортов сыра между слоями. Тесто должно быть несоленым и несладким, а просто вкусным тестом. А сырная начинка должна быть соленой. С тестом та еще морока, перед формированием пирога раскатанные пласты, кроме верхнего и нижнего, отвариваются в подсоленной воде. "Ну-уу,- скажет любая хозяйка,- большая морока, это отвариваривание теста". Так же подумали ленивые гении от кулинарии и решили заменить все это тестоотваривание на правильный тонкий армянский лаваш. И что..получается -то, совсем не хуже.


Каждый пласт лаваша прмазывается растопленным сливочным маслом, укладывается начинка из двух видов сыра в равных пропорциях( просто российский+ брынза(или любой соленый сыр), смешанных с 2 яйцами, 100гр.сметаны и перцом), сверху должна быть начинка. У меня три слоя. Умная духовка выпекает все 15 минут. Остается достать и подать. Ой, ну я тут еще сезамом все засыпаю. Люблю я тайный смысл востока.




Горячая ленивая ачма бесподобна.. Всем добра и правильного жизненного выбора в среде ленивых гениев!

Posts from This Journal by “вкусное настроение” Tag

  • Визитная карточка Востока.

    Конечно же, восточные сладости. Родиной рецепта пахлавы считается Турция. Сегодня -день прощания с морем. И заесть горечь разлуки может только…

  • Вкусное воскресное клубничное..

    А от чего бы не сделать клубничный чизкейк, когда вокруг полно клубники. И есть желание сотворить небольшое кулинарное чудо. Простое тесто,…

  • Вкусное баклажановое настроение.

    Отметим праздник, чем бог послал. И, чтобы меня не обвинили в пищевой распущенности, на этот раз удивляют овощи. Простой, понятный, малозатратный…

  • Вкусное субботнее настроение.

    Сегодня после работы осваивала новый рецепт со смешным необычным названием "Кексы "Хот-дог". Тоже своего рода творчество, только…

  • Его величество вихрь.

    А вы разве не знали, что есть и такой. Штрудель,- в переводе вихрь. Многократно закрученное простое тонкое тесто, создающее прекрасные кулинарные…

  • Блинный марафон

    Безудержному блинному пиру подходит конец.. Временный. Каких только блинов не пекли: и разноцветные, и креативные без муки, и, конечно,…

  • Манты останутся мантами.

    Сегодня, имея некоторое свободное время, опробовала приготовление мантов в мультиварке. Люблю я это азиатское блюдо больше, чем пельмени. Поняла:…

  • Про рожки, сироп и караты.

    Растет в Средиземноморье вечнозеленое приземистое дерево из семейства бобовых. Долгоживущее, дающее плоды на протяжении девяноста лет. Плоды эти,…

  • Синенькие в теме.

    А вот кто помнит, что баклажаны долгое время называли "синенькимими"?..Люблю эти овощи с момента узнаавания и навсегда..Но, никогда не…


Вспоминается анекдот:
креветки мы заменили на курицу, а ананасы на картошку, а в целом ваш салат "креветки с ананасами" нам очень понравился:)

Да! Мы это можем!

Подайте жалобную книгу своей поджелудочной.

Она меня понимает.

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Вкусно, судя по всему:-)

Просто восторг.

И ленивый повар :))

мимо ушей

все гениальны, хотя отчасти ленивы☺

Re: мимо ушей

Я ленив, значит, гениален? :))

Отчасти..

Это же вроде хачапури получается, люблю-люблю:)

Вроде того, ну очень вкусно..

Красиво) и заманчиво)

Вкусно-вкусно)

ух ты!!!!!! впечатлила!

Старалась

Сытно наверняка очень?

Да. Советую взять на заметку. Просто в приготовлении, если разогреть на следующий день, еще вкуснее)

Это Хорошая Идея!

Да-да)

взял рецепт на заметку

Попробуй обязательно)

Это не ленивая, это королевская ачма

И впрямь, потрясающий рецепт)