klonnn (neusolga) wrote,
klonnn
neusolga

Category:

По горячим следам.


Сегодня утром случайно посмотрела программу "Едим дома". Кроме всего прочего,там подавали картофельные пышки с сыром. Ой, как же мне их захотелось попробовать. Я пышки люблю и люблю разнообразные рецепты их приготовления. Подкупила простота и скорость .
300 г. картофельного пюре
300г.муки
быстрые сухие дрожжи 1п
150г тертого сыра в тесто
соль 1ч.л
кусочки сыра для  "внутренностей" пышек
растительное масло для жарки.
Тесто великолепное: нежное и рыхлое. Удивило, что в тесто не нужно было добавлять жидкость. После смешивания всех инградинтов, просто накрыть его полотенцем, смоченным в горячей воде. 30 минут на расстайку.


Процесс быстр, даже скалка не нужна. Все формируется руками за несколько минут.


Далее обжарка.

Итог. Волшебная ароматная гора, поднимающая настроение.

Вот на разрезе.

А так, если разломить.


На вкус, почти пирожки с картошкой с отголосками фондю. у рецепта большие возможности комбинаций. Можно добавлять разные сыры, чеснок..К борщу самое оно.
Всем добра и чего душе угодно!
Tags: Я., вкусное настроение, еда
Subscribe

Posts from This Journal “вкусное настроение” Tag

  • Авокадная фантазия.

    В центре ветчина, скрученная трубочкой, немного сыра, яйцо в обрамлении зелени и соуса. Это на завтрак для поднятия настроения. Любителям…

  • Махрово-красная зима

    У мужа сегодня ДР. На ночь глядя, вчера, пекла наполеон. Удался, даже подать не дали, как положено. Муж, за все время своей 59-летней жизни, а…

  • Ешь ананасы..

    Это вкусные пироженки с ананасом появились, благодаря приобретению нового кухонного девайса. Что облегчает создание формы и экономит время. Вот,…

  • Горшочек, вари.

    Нет, ну кто не знает: «ешь кашу-мать нашу».. Слово "каша" - в своем самом древнем значении определяется, как "свдебный…

  • Дань традициям предков.

    Дрожжи участвуют в активных биологических процессах, в результате которых опара увеличивается в объеме и тесто становится пористым. Участие…

  • Культовое итальянское блюдо.

    Увидела в интересном блоге https://lili-ber.livejournal.com/91718.html блюдо с красивым названием, которое раньше не слышала: ньокки. Из…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments