klonnn (neusolga) wrote,
klonnn
neusolga

Category:

Вкусное субботнее.


Давно делаю это универсальное блюдо, но каждый раз по-разному. Мотив восточный. Можно сказать, турецкий, ибо напоминает баклажан пармак-кёфте. Ярко, вкусно, сытно. Красиво, что немаловажно. Начало.


Все просто . Мясной фарш с луком и петрушкой, соль, перец, по умолчанию,конечно, из которого делаю продолговатые котлетки.


Баклажаны. нарезанные и обжаренные. Баклажаны лучше выбирать равномерно продолговатые. Ну , уж какие есть.


А затем построение парусников, котлетки заматываются в баклажаны, скрепляются шпажками, на которые сверху нанизываю перец. Все прокладываю отварным картофелем.


Немного томатной пасты, разведенной водой со специями сверху.


Запекание в течении 15 минут при 180*. Красиво-то как.


Выход. Зелень обязательно.


И на тарелку.


Всем добра и вовремя найденных мотивов!
Tags: Я., вкусное настроение, еда
Subscribe

Posts from This Journal “вкусное настроение” Tag

  • Махрово-красная зима

    У мужа сегодня ДР. На ночь глядя, вчера, пекла наполеон. Удался, даже подать не дали, как положено. Муж, за все время своей 59-летней жизни, а…

  • Ешь ананасы..

    Это вкусные пироженки с ананасом появились, благодаря приобретению нового кухонного девайса. Что облегчает создание формы и экономит время. Вот,…

  • Горшочек, вари.

    Нет, ну кто не знает: «ешь кашу-мать нашу».. Слово "каша" - в своем самом древнем значении определяется, как "свдебный…

  • Дань традициям предков.

    Дрожжи участвуют в активных биологических процессах, в результате которых опара увеличивается в объеме и тесто становится пористым. Участие…

  • Культовое итальянское блюдо.

    Увидела в интересном блоге https://lili-ber.livejournal.com/91718.html блюдо с красивым названием, которое раньше не слышала: ньокки. Из…

  • Самый древний соус.

    Говорят, что соевый соус впервые как приправа или заменитель соли появился в Древнем Китае в одном из монастырей, где группа монахов решила принять…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 56 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →