?

Log in

No account? Create an account

...Весь мир...и пара коньков в придачу

klonnn neusolga
Previous Entry Share Next Entry
Немного о перце

и заморочкиCollapse )

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Малиновый рай.

    А я опять пропустила..может, не только я одна? Оказывается, 19 июля был настоящий сладкий праздник: день пирожков с малиновым вареньем. Правда,…

  • Как по нотам.

    Вот она, уже отваренная, зелененькая красотка, для приготовления которой нужно немного времени. Еще одна луковица, 2-3 зубчика чеснока, 1-2 перца.…

  • "А яйца в семье должны быть под рукой.."(с)

    Очередное исследование о пользе яиц. На этот раз за исследование взялись финские ученые. Проспективное популяционное исследование KIHD в Финнляндии…

  • Крамбл.

    Если вы-поклонник английской выпечки, то наверняка знакомы с пирогом «крамбл». Рецепт незатейлив и готовится, в основном с фруктовой…

  • Про пудинг.

    Чем знаменит Йоркшир? Конечно, в первую очередь, миленькими «йоркширскими терьерами», полюбившимися всем. Но, есть еще одно чудесное…

  • Быстрый пирог "горип".

    Если вы хотите завоевать сердце мужчины, помните, что все пути завоевывания этого самого сердца лежат через желудок. Даже если вы совсем не умеете…


Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
О! Это любимый овощ моего мужа! Он с февраля высаживает рассаду, потом весь сезон пестует кустики. Едим мы летом перцы во всех видах.
Когда нужно быстро - я просто разрезаю перец вдоль и выкладываю начинку. Если с фаршем - запекаю в духовке, если с сырыми овощами - просто выставляю на стол.
На зиму делаю кетчупы.
И ... мой коронный рецепт лечо: бланшировать перцы, взбить миксером с томатным соком пропорции близко к 50\50, потом залить дольки перца и закрыть в банки.
Муж садит не менее 200 кустиков перцев.
Для чистки семян муж сделал нож в виде сектора круга. Крутнул - сердцевинка и выпала! А вот семена нужно все равно выбивать: постучать дыркой по столу.

Page 2 of 2
<<[1] [2] >>