?

Log in

No account? Create an account

...Весь мир...и пара коньков в придачу

klonnn neusolga
Previous Entry Share Flag Next Entry
Немного о перце

и заморочкиCollapse )

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Про питание.

    Возможно ли было думать много лет назад, что ни дефицитное в начале 20 века "Домоводство", ни вырезки из газет и журналов, любовно…

  • Выходной=читмил.

    Это день пищевой распущенности, обычного обжорства, когда можно есть вкусняшки, на которые в обычные дни даже смотреть неловко. Модное нынче слово…

  • Про чаёвничание.

    Очередная новость от ученых, на этот раз из Сингапура, опубликованная в журнале Aging. Исследование Национального университета Сингапура выявило,…

  • Про рекопродукты..

    Ежели есть морепродукты, то как не быть рекопродуктам. К ним можно отнести и раков, мелких родственников омаров, представителей древнейшего мира,…

  • Еще тот перчик.

    То и дело всплывают данные об исследовании того или иного пищевого продукта, подчас самые противоречивые. Только недавно, этот перец чили…

  • Про пищевые интересы.

    На первый взгляд, ничего особенного, просто кусочек полуразмороженного кальмара. Но стоит приглядеться повнимательней. Вроде как внутри…


Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
О! Это любимый овощ моего мужа! Он с февраля высаживает рассаду, потом весь сезон пестует кустики. Едим мы летом перцы во всех видах.
Когда нужно быстро - я просто разрезаю перец вдоль и выкладываю начинку. Если с фаршем - запекаю в духовке, если с сырыми овощами - просто выставляю на стол.
На зиму делаю кетчупы.
И ... мой коронный рецепт лечо: бланшировать перцы, взбить миксером с томатным соком пропорции близко к 50\50, потом залить дольки перца и закрыть в банки.
Муж садит не менее 200 кустиков перцев.
Для чистки семян муж сделал нож в виде сектора круга. Крутнул - сердцевинка и выпала! А вот семена нужно все равно выбивать: постучать дыркой по столу.

Page 2 of 2
<<[1] [2] >>