klonnn (neusolga) wrote,
klonnn
neusolga

Category:

Немного о перце


Люблю это полезный овощ. Особенно, если плодоножка не усыпана семенами, которые затрудняют чистку.
Многие не заморачиваются при чистке болгарского перца и удаляют плодоножку простым отрезанием хвостика. А потом удаляют оставшиеся семена.
Те, кому  не нравится обилие осыпавшихся семян внутри, (и я в том числе), делают круговой надрез вокруг хвостика, вынимая плодоножку вместе с семенами.


Особо продвинутые умельцы чистят перец без ножа,  продавливая  пальцем основание с плодоножкой, и аккуратно вынимая хвостик.
Некоторые просто разрезают перец на две половинки и чистят все с помощью ножа. И все же..
Не вижу особой разницы в методах подготовки перца к еде. Это дело привычки.
Всем добра и отсутствия заморочек!
Tags: #кухняжж, еда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Дань традициям предков.

    Дрожжи участвуют в активных биологических процессах, в результате которых опара увеличивается в объеме и тесто становится пористым. Участие…

  • Культовое итальянское блюдо.

    Увидела в интересном блоге https://lili-ber.livejournal.com/91718.html блюдо с красивым названием, которое раньше не слышала: ньокки. Из…

  • Самый древний соус.

    Говорят, что соевый соус впервые как приправа или заменитель соли появился в Древнем Китае в одном из монастырей, где группа монахов решила принять…

  • Про питание.

    Возможно ли было думать много лет назад, что ни дефицитное в начале 20 века "Домоводство", ни вырезки из газет и журналов, любовно…

  • Выходной=читмил.

    Это день пищевой распущенности, обычного обжорства, когда можно есть вкусняшки, на которые в обычные дни даже смотреть неловко. Модное нынче слово…

  • Про чаёвничание.

    Очередная новость от ученых, на этот раз из Сингапура, опубликованная в журнале Aging. Исследование Национального университета Сингапура выявило,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →