Этот простой домашний тортик выглядит празднично. И готовится. ну прямо, проще некуда.
мука-200гр.
сахар 170гр
масло слив.170
3 яйца
разрыхлитель 1ч/л
В тесто, налитое в форму, прячу кусочки фруктов. У меня подвернулась груша, но подходят любые. В процессе выпечки, фрукты утопают в тесте. Сверху-лепестки миндаля.
И сметанный крем:200гр сметаны, взбитой с 100гр.сахара
Сверху крема еще слой ягод. Их можно положить плотней.
И, наконец, завершение: взитые белки (2белка+70гр.сахара)
Нравятся мне белковые вершины, напоминающие сказочные зимние горы.
Сверху еще немного миндальных лепестков и тертого шоколада.
Сегодня можно полакомиться.
Всем добра и вкусного настроения!
бисквит, будто пропитан чем-то, аж светится
Похоже на зимние горы!)
Дочитал до лепестков миндаля и встал в ступор. Где миндаль сейчас цветёт, кто-нибудь в курсе?
По случаю:
Я, на кифаре играя,
Выманил зябкий миндаль
Ранней весною цвести,
И он замёрз -
Грешен! (С)
Лепестки в данном случае, это тонко нарезанный орех миндаль.. Это поэтически кулинарный эпитет..Только поэт может понять вкус миндаля в бисквитном тесте. Я,кстати не понимаюВообще не бери в голову.
имею в виду кулинарные рецепты)Внутри только груши и никакой пропитки?
Но выглядит чертовски привлекательно, как всё вредное.)