?

Log in

No account? Create an account

...Весь мир...и пара коньков в придачу

klonnn neusolga
Previous Entry Share Flag Next Entry
Про рекопродукты..

Ежели есть морепродукты, то как не быть рекопродуктам. К ним  можно отнести и раков, мелких родственников омаров, представителей древнейшего мира, живших еще в Юрский период..


Про раков..
Интересное: у речного рака голубая кровь,  в истинном рецепте салата «Оливье» одним из ингредиентов являлись отварные раки, в количестве 25 штук. Раки считаются «некошерной» пищей. Ну и зря..Каратиноиды, обеспечивающие окраску рака при жизни, не распадаются, поэтому, рак краснеет при варке. У многих раков одна клешня больше другой.


О чем это говорит? Бывает, что при линьке рак не может вытащить из оболочки какую-нибудь часть тела, чаще всего клешню. Тогда он прибегает к крайнему средству, – отторгает клешню и оставляет ее в старом панцире. Часто приходится  расставаться с клешней и при самозащите. Но потеря клешни для рака не так уж страшна, потому что временна: благодаря присущему всем ракообразным свойству регенерации утраченная клешня постепенно отрастает. Вот почему так часто встречаются раки с одной клешней или с двумя, но разными по величине. Никогда не задумывалась . Об этом узнала недавно.
Всем добра и вкусного настроения!

Recent Posts from This Journal

  • Выходной=читмил.

    Это день пищевой распущенности, обычного обжорства, когда можно есть вкусняшки, на которые в обычные дни даже смотреть неловко. Модное нынче слово…

  • Летящей походкой.

    Кто не мечтает ходить быстро, легко и красиво. Ну некоторые могут еще мечтать о величавой походке (это если не торопиться). Наша…

  • Про фейсформинг.

    Хотите вечно молодой красоты-шевелите ушами. И тогда долгая жизнь, ее глубина и взлеты, возможно, не оставят своих дряблых следов на вашем лице.…


Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

Правильно. Достойная еда.

(no subject) - lj_frank_bot, 2019-10-05 03:04 pm (UTC)(Expand)
Чудесная была книжка Где раки зимуют)

О, да!

Не очень я их люблю, большой, а еды мало)

Зато правильная еда, берет качеством.

Только что полинявший рак - голубой.
Я имею в виду цвет, не подумай чего.

Ни-ни, понимаю тебя. Хотя я на этот счет чрезвычайно толерантна.

(no subject) - wieder_falsch, 2019-10-05 03:22 pm (UTC)(Expand)
(no subject) - neusolga, 2019-10-05 03:25 pm (UTC)(Expand)
(no subject) - wieder_falsch, 2019-10-05 04:10 pm (UTC)(Expand)
(no subject) - neusolga, 2019-10-05 05:15 pm (UTC)(Expand)
В пионерском детсве были из лагеря в походе, на реке Рощинке, под Лениградом.
Палатки поставили, лесник идёт и предупреждает, мол, раков меньше 12 см ловить нельзя.
А если больше, то сколько можно, спрашиваем. Да сколько хотите, отвечает.
Так вот были тогда в ходу польские палатки Краб, в чехол от которой мы, человек 10 вольных ленинцев, и складывали отловленных раков. 200 штук! В трёх вёдрах на костре и варили.
Потом втихаря под одну Запеканку на четверых, что начистили, то и употребили. Хорошо!

Ну, за пионерское детство!

(no subject) - seihleb, 2019-10-05 04:07 pm (UTC)(Expand)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Ещё бы "ракопродукты" были кошерными - они же падальщики! :))

Можно подумать, барашки брезгуют бяками

Раков всё-таки жалко.

Все-таки да.

Не могу есть раков, хотя они вкусные. Мне их жалко - они милые, хоть и с клешнями. Лучше уж устрицей закусить))
А на последнем фото у красного ваще глаза грустные..ещеба - сварили бедолагу живым((

уж да(

Однажды в походе я пошла на речку мыть посуду после шашлыков. За несколько минут на вкус мяса стали выползать раки из-под всех коряг...
Мы ведро набрали минут за 15.
Сварили и нагло съели!

Понимаю. Надеюсь, вы не испытывали к ним жалость

Почём у вас килограмм раков?

От 400 рублей

Раки - это очень вкусно. Жаль, что ловить их уже практически негде...

Это да.

Никогда раков не ела...

Надо попробовать)