
Клубничный сезон продолжается. Ну и как тут не сделать на скорую руку клубничный чизкейк. И чтоб долго не возиться, без выпечки. Основа-печенье, 200г в крошку, соединенное со сливочным маслом(100г). Мягкий сыр 500г+
сметана 500г+сахар150г, взбить и соединить с желатином, предварительно растворенным в холодной воде. Ну и клуника, порезанная пластинками. Все в форму на 5-7 часов в холодидьник.

Вот она. красота. И сверху, и с боку.



Всем добра и урожайного лета!