klonnn (neusolga) wrote,
klonnn
neusolga

Categories:

Блюдо оседлого человека.


По высказыванию  знаменитого В.Похлебкина:" Суп-блюдо оседлого человека.. Только в прочной, постоянной семье едят супы регулярно."(с) Отсутствие в семье супа, по его словам, один из признаков семейного неблагополучия. Традиция есть суп каждый день сохранилась нынче не в каждой, даже благополучной семье. Ведь для приготовления обедов требуется время. Да и сам обед не у всех проходит с полным семейным сбором, а кастрюля с супом в холодильнике, мало кого интересует из домашних. Кстати, Похлебкин не рекомендует суп разогревать. Ведь считается, что только суточные щи улучшают свои вкусовые качества через сутки..И все же, многие считают, что кастрюля с супом должна быть и варят с расчетом на 2 дня).
Но первое блюдо, остается первым!


Еще очень фраза понравилась у того же Похлебкина, про формирование "бессемейного быта" в семье при отсутствии налаженного приготовления домашней еды.
Всем добра и здорового питания!
Tags: вкусное настроение, еда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Вкусный праздник.

    Повар-одна из самых востребованных прфессий в мире.. И, наверняка, у поваров есть своя кулинарная муза, вдохновляющая их на приготовление вкусных и…

  • Кашеварение.

    Пшено-одно из самых древних круп, незаменимо в любом рационе, доступно по цене. Традиционная пшенная каша любима многими. Содержание клетчатки…

  • Паштет из лисичек.

    Как никогда нынче много лисичек. И если у вас в закромах-погребах закончилось место для хранения грибных запасов, можно приготовить не требующий…

  • Глазунья в облаке.

    Крайний день отпуска начался с изысков на кухне. Люблю красивые, но простые кулинарные блюда. Захотелось повторить недавно услышанный рецепт. Это…

  • Грязная десятка.

    Не секрет, что редкое хозяйство, выращивая фрукты и овощи на продажу, не прибегает к использованию пестицидов-химикатов для обработки растений и…

  • Вопреки..

    Такая напряженность в работе заставляет меня чаще прибегать к *печиву*., ну типа печеной еды, в моем понимании. Это не от того, что мне хочется…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 33 comments

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Вкусный праздник.

    Повар-одна из самых востребованных прфессий в мире.. И, наверняка, у поваров есть своя кулинарная муза, вдохновляющая их на приготовление вкусных и…

  • Кашеварение.

    Пшено-одно из самых древних круп, незаменимо в любом рационе, доступно по цене. Традиционная пшенная каша любима многими. Содержание клетчатки…

  • Паштет из лисичек.

    Как никогда нынче много лисичек. И если у вас в закромах-погребах закончилось место для хранения грибных запасов, можно приготовить не требующий…

  • Глазунья в облаке.

    Крайний день отпуска начался с изысков на кухне. Люблю красивые, но простые кулинарные блюда. Захотелось повторить недавно услышанный рецепт. Это…

  • Грязная десятка.

    Не секрет, что редкое хозяйство, выращивая фрукты и овощи на продажу, не прибегает к использованию пестицидов-химикатов для обработки растений и…

  • Вопреки..

    Такая напряженность в работе заставляет меня чаще прибегать к *печиву*., ну типа печеной еды, в моем понимании. Это не от того, что мне хочется…