?

Log in

No account? Create an account

...Весь мир...и пара коньков в придачу

klonnn neusolga
Previous Entry Share Next Entry
Про заедание страстей и прыжок молока в бессмертие.
Про чизкейк, то есть.Специально для хозяйки "Медной горы" http://coalajane.livejournal.com/ (извини,не смогла к твоему Д.Р...Но жизнь-это вообще праздник!)Чизкейк, конечно, красивое название, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент начинки которого – мягкий сыр или просто творог.Здесь самое главное, нужно вложить внутреннюю энергию),Приготовить основу :4 желтка+100гр.слив.масла+0,5 стакана сахара(лучше коричневый)+2стакана муки,распределить ее по форме руками,сформировать бортики.Затем тупо разложить клубнику,у меня+шоколад кусочками) люблю-юю



Залить кремом 2белка+0,5стакана сметаны+100гр.творога (любого)+100гр сыра(лучше хорошего)+0,5ст.ложки кукурузного крахмала+3ст.ложки сущенки+разрыхлитель.


В умную духовку на 40минут.Готовность проверять деревянной палочкой-вон торчит))
Из духовки сразу не вытаскивать,дать там пожить еще 5мин.с открытой дверцей!

Я затем покрываю "салфеткой"2белка+0,5стакана сахара взбить круто..Это извращение мои любят!


в духовку еще на 10мин.(150градусов)

сверху немного тертого шоколада,жаль нет миндальных лепестков))было б красивее))

Вот,как-то так))




Всем добра и хороших выходных (у кого они есть)!

Ах-хахаах)понимаю!